Hanoi
Dernière étape de notre voyage au Vietnam : Hanoi. Nous sommes restés quelques jours à Hanoi le temps de faire des démarches pour faire notre visa pour la Chine. Ce n'est pas une mince affaire mais il faut ce qu'il faut !
Nous nous sommes baladés dans le vieux Hanoi. La vie est trépidente à n'importe quelle heure de la journée ou de la soirée. On y trouve toutes sortes de boutiques et de petites cantines à tous les coins de rue parfait pour nos repas.
En centre ville on trouve le lac Hoan Kiem sur lequel se dresse la tour de la tortue ainsi que le temple Ngoc Son auquel on accède par un pont très élégant en bois laqué rouge.
Pour se promener l'endroit est super sympa, on peut faire le tour du lac et c'est d'ailleurs ici que tous les soirs et matins, les vietnamiens viennent faire leur gym. C'est assez drôle de les voir soit courir, soit faire de la musculation ou du tai chi ... en plein air.
Le Musée national d'histoire.
Il y a bon nombre de vendeurs ambulants à vélo, qui proposent : fruits, fleurs, objets en tout genre ...
Et des vendeuses avec leurs paniers qu'elles portent sur une épaule.
Ainsi que certains qui ne vendent plus rien, la fatigue les ayant submergé !
Un peu plus loin on voit le coiffeur, ne cherchez pas Rom, pas de coupe cette fois-ci 
.
Nous avons croisé plusieurs petits temples insérés entre les maisons et commerces.
Et on a même été invités à manger un dessert dans un de ces temples. Pas mauvais le riz sucré !
Nous nous sommes rendus jusqu'au marché de Dong Xuan. A l'extérieur une multitude de marchands se pressent vendant fruits, légumes, poissons vivants, fleurs ... tout ce que l'on peut trouver dans un marché quoi !
Et la vente ça épuise décidemment !
C'est l'occasion de déguster de nouveaux plats comme le banh khoai. Ce sont des crêpes garnies de crevettes, porc ou canard, faites à base de farine de riz. C'est trop bon.
Et il ne faut pas oublier les soupes !
On a aussi découvert les banh cuon, crèpes préparées avec de la pâte de riz que l'on passe à travers un morceau de mousseline tendue au dessus d'un cuit-vapeur. Ne vous fiez pa aux apparences, c'est tout simplement délicieux !
Et les bonnes assiettes de nouilles au boeuf.
Comme nous avons pas mal fréquenté le quartier de l'ambassade de Chine, nous en avons profité pour aller voir le Mausolée d'Ho Chi Minh, immense monument en marbre.
A côté on trouve le Musée d'Ho Chi Minh, construit en béton mais nous ne l'avons pas visité.
Il y a aussi dans le même secteur la Pagode au pilier unique. Malheureusement, elle était toute en rénovation donc nous ne l'avons pas vu, dommage.
On trouve aussi la tour du drapeau.
Dans ce quartier, tous les matin sur une place ont lieu des cours de danse, c'est assez amusant à regarder.
Autre partie de la ville que nous avons explorée, celle du Lac de l'ouest, le plus grand d'Hanoi. Il fait 13km de circonférence. Nous n'avons pas fait le tour mais nous avons visité la pagode Tran Quoc, qui est l'une des plus ancienne du pays.
Le site est très chouette et paisible.
Dernière visite celle du Temple de la littérature, ensemble comprenant des jardins, 5 cours intérieurs successives et des pavillons. Ce temple édifié en 1070 a été dédié à Confucius pour honorer les lettrés et grands écrivains. Il est devenu la première université du Vietnam a être inaugurée en 1076.
Un des pavillon.
Lorsque nous y sommes allés il y avait des séances de photos de remise de diplômes pour tous les âges et avec des poses plus ou moins sérieuses.
Nous avons parcourus le site et les jardins avec beaucoup de plaisir.
Pour finir en beauté nous nous sommes fait un petit resto avec une belle vue sur le lac Hoan Kiem et 2 plats exquis. Canard pour l'un et poisson pour l'autre un régal pour les papilles le tout arrosé d'une bière.
Date de dernière mise à jour : 05/07/2021
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