Ban Lung et treck dans le Ratanakiri

Nous voici dans la province du Ratanakiri à Ban Lung dans le nord est du Cambodge pour quelques jours. On a loué des vélos pour partir à la découverte du Boeng Yeak Lom, un lac cratère de 700 m de diamètre et de 48m de profondeur. Le site est très chouette et nous y avons passé la journée à nous y baigner.

La chaleur se faisant sentir, en retrant nous avons fait un petit tour chez le coiffeur.

Le soir nous sommes allés réserver notre treck chez Highland Tours où nous avons été reçu par Kimi et sa femme qui ont ouvert leur compagnie en 2011. Puis nous avons été invités pour manger et boire quelques bières (voir un peu trop) avec eux.

C'est parti pour 3 jours de trek accompagné par Kimi notre guide local et Kaisu notre ranger de la minorité Kreung.

Pendant ce trek on a traversé différent paysages dont des cultures d'ananas, de bananes et de noix de cajoux mais aussi des parties de jungle épaisse et forêt de bambous.

Dans cette partie du Cambodge, les minorités déboisent des parties de jungle pour y planter des anacardiers (noix de cajoux). La noix est rattachée au fruit et lorsque celui-ci est mûr, il tombe de l'arbre et la noix est récoltée. On a pu goûter le fruit très sucré. Mais nous avons surtout apprécié la noix que l'on s'est fait un plaisir à ramasser pendant les 3 jours. Avant de déguster les noix de cajoux, il faut les faire griller au feu de bois pour les sortir de leur coque.

Et voilà c'est prêt pour l'apéro.

Maintenant que les noix sont prêtes, il ne nous manque plus que les verres, aussitôt dit aussitôt fait, Kaisu chope un bambou et nous fait nos verres.

On continue notre route pour nous rendre à notre campement du soir.

En arrivant une piscine naturelle nous tend les bras avec une liane pour sauter dans l'eau et se prendre pour Tarzan et Jane. 

Une fois les hamacs installés pour la nuit, l'heure de la préparation du repas se fait sentir et nous partons pêcher quelques poissons.

Notre repas sera composé d'une bamboo soup, de riz, de purée de poissons pimentée avec des feuilles ramassées dans la jungle sur le trajet et de grenouilles pêchées dans la rivière à la nuit tombée et cuites au BBQ. Pour la bamboo soup, nous avons découpé des légumes, des herbes et des morceaux de boeuf que nous avons inséré à l'intérieur du bambou et mis à cuire sur les braises. L'eau qui ressort du bambou fait cuire les ingrédients et 30min plus tard on a pu déguster une merveilleuse soupe de la jungle !

Pour accompagner ce superbe repas, quelques bouteilles de whisky cambodgien ont été apportées ainsi que de la musique. On a passé une très bonne soirée mais bien évidemment tout ce qui se passe dans la jungle reste dans la jungle  !

Le lendemain après un bon petit déj baguette - omelette et café (et oui même en pleine jungle le pti déj nous suit) on reprend nos sacs et c'est reparti pour la marche.

Sur le chemin, Kimi et Kaisu nous trouve un tree water pour étancher notre soif.

Le midi petite pause déjeuner au bord de la rivière et arrivée au village où nous installons notre campement. Les habitants de tous les âges, rentrent des champs chargés de leurs paniers.

Avant le repas petit détour par la case douche pour nous décrasser mais avant cela un dernier petit effort pour récupérer l'eau dans le puit de 20m du village.

Après le repas dégustation de l'alcool local le vin de jarre (alcool de riz fermenté) avec quelques habitants dont l'ancien chef du village. Ici tout le monde en boit, nous avions une jarre remplie avec 5 kilo de riz fermentant depuis 1 mois. Pour boire, il faut mettre de l'eau régulièrement dans la jarre et l'aspirer avec une paille. Goût assez particulier.  

Le lendemain réveil un peu dur et retour par la jungle à Ban Lung.

Nous avons passé 3 jours exceptionnels en compagnie de 2 supers guides qui ont partagé tout ce qu'il pouvait avec nous pendant ce trek et on les remercie énormément. Le soir nouvelle petite soirée avec Kimi et des amis à lui autour d'un bon repas et quelques bières.