Visite de vignoble

Nous sommes allés faire une visite de vignoble au Rippon vignoble.

La vue en montant au domaine est splendide et l'on voit très bien l'île Ruby en contrebas.

Nous avons fait la dégustation proposée de 7 vins du domaine : Pinot Noirs, Riesling et Guewürtzstraminer. Ils sont très bons. Le domaine cultive en bio-dynamie c'est à dire qu'il n'utilise ni engrais, ni pesticide ou fongicide. Depuis plus de 100 ans, la ferme appartient à la famille Mills. Aujourd'hui c'est la quatrième génération qui s'occupe du vignoble depuis la plantation des premiers cèpes en 1975.

Une jolie collection d'ouvre bouteilles originaux.

Depuis le haut du domaine, on jouit d'un panorama à tomber sur les vignes qui dévalent les pentes jusqu'au bord du lac.

On est retournés à pied chez nous en passant par un lotissement sympathique en bord de lac.

Nous avons marché jusqu'à Waterfall Creek, une rivière, qui se jette dans la lac.

Vue sur le Mont Iron de l'autre côté du lac.

Et retour dans notre lotissement.

Encore une belle journée d'explo !